Pumpkin-Spice-Sirup
Autumn-vibes für dein heimisches Café
SOBALD DIE ERSTEN BLÄTTER VON DEN BÄUMEN REGNEN, HÖRT UND LIEST MAN ES ÜBERALL – PUMPKIN-SPICE-SIRUP! DER SIRUP IST SUPER VIELFÄLTIG EINSETZBAR UND RUNDET JEDES SÜSSE GERICHT PERFEKT AB.
Nicht nur im Latte-Macchiato, sondern auch im Gebäck, oder Suppen eignet sich das Sirup hervorragend.
ALLE ZIMT-LIEBHABER AUFGPASST … DIE MISCHUNG AUS feinem ZIMT, cremigem KÜRBISpüree & einer karamellieren VANILLE-note, SOWIE DEM HAUCH VON scharfer MUSKATNUSS WIRD deine Geschmacksknospen UMHAUEN.
Pumkin-Spice-Sirup
Z u t a t e n
für ca. 300 ml Sirup
- 2 EL Kürbispüree
- 200 ml Wasser
- 120 g Kokosblütenzucker (alternativ: Brauner ZUcker)
- 2 TL Pumpkin-Spice
- 1 Vanilleschote (Mark)
DU kannst das Kürbispüree auch in der Babyabteilung von Supermärkten / Drogerien kaufen – wichtig: natur/pur.
Kürbis im Kaffee? – Pumpkin-Spice-Latte ist das Trendgetränk im Herbst!
Z u b e r e i t u n g
- Kürbispüree (selbst hergestellt) – hierfür HOkkaidokürbis waschen, entkernen, würfeln und ca. 15 min in Wasser garen. Anschließend Wasser abgießen und sämig pürieren.
- Alle Zutaten in einen Topf geben, für ca. 15-20 min sirupartig einköcheln lassen.
- SObald das Sirup eingedickt ist und dir die Konsistenz gefällt, das Sirup durch ein feines Sieb passieren und in ein Gefäß umfüllen.
- Hält sich im Kühlschrank für ca. 3-4 Wochen
-guten Appetit!
Ja dieses Rezept enthält Zucker. Zucker perse ist auch nicht böse, das gesunde & ausgewogene Mittelmaß ist hier der Schlüssel.
Genuss & gesundheit stehen ganz eng miteinander in Verknüpfung und zählen meienr Mening nach zu jeder ausgewogenen Ernährungsform dazu!
Verbote haben ncoh nie langfristig zum Ziel geführt.
Wenn dir also nach Einer Wohlwärmenden Tasse Pumpkin-Spice-Latte nach dem Mittagessen ist - dann gönn sie dir.
Du achtest auf deine Blutzucker-Kurve? Mein Tipp für dich, wenn du etwas naschen möchtest, einen Cappuccino, oder Latte-Macchiato trinken möchtest: kombiniere ihn mit einer festen mahlzeit. Entweder davor, oder direkt danach.
